Aviso de Privacidad

Última actualización: 11 de junio de 2026

1. Responsable de tus datos

Pepe Flores Salas, persona física con actividad empresarial, que opera bajo el nombre comercial Risotto (en adelante, "Risotto", "nosotros"), es responsable del tratamiento de tus datos personales. Para cualquier asunto relacionado con este Aviso puedes escribirnos a hola@risotto.mx.

2. Datos que recabamos

Tratamos datos personales en dos contextos:

  • De los negocios que contratan Risotto: nombre, correo electrónico, teléfono, datos del negocio, información de tu catálogo y los datos necesarios para habilitar el cobro a través de nuestro procesador de pagos.
  • De los clientes finales que escriben por WhatsApp al negocio: número de teléfono, nombre o perfil de WhatsApp, el contenido de los mensajes y la información de pedidos y pagos que surja de la conversación.

No recabamos datos personales sensibles de forma intencional.

3. Finalidades del tratamiento

Finalidades primarias (necesarias para el servicio):

  • Operar el agente de inteligencia artificial que atiende, cotiza y cobra por WhatsApp en nombre del negocio.
  • Procesar pedidos y pagos.
  • Brindar soporte, administrar tu cuenta y cumplir obligaciones legales y fiscales.

Finalidades secundarias (puedes oponerte):

  • Mejorar y desarrollar nuestros servicios.
  • Enviarte comunicaciones sobre el producto.

4. Transferencias y encargados

Para prestar el servicio compartimos datos con proveedores que actúan como encargados o destinatarios. Algunos se ubican fuera de México (por ejemplo, en Estados Unidos):

  • Meta Platforms (WhatsApp Business Platform): mensajería.
  • Anthropic (Claude): procesamiento de los mensajes mediante inteligencia artificial para generar respuestas.
  • Stripe: procesamiento de pagos. No almacenamos los datos de tu tarjeta; son tratados directamente por Stripe.
  • Twilio: provisión y verificación de números telefónicos.
  • Amazon Web Services (AWS): alojamiento e infraestructura.

Al utilizar Risotto consientes estas transferencias, necesarias para la operación del servicio.

5. Conservación de los datos

Conservamos el contexto de las conversaciones de forma temporal para operar el agente, y el historial mientras tu cuenta permanezca activa y según lo exijan las obligaciones legales y fiscales aplicables. Cuando dejan de ser necesarios, los eliminamos o anonimizamos.

6. Tus derechos ARCO

Tienes derecho a Acceder, Rectificar, Cancelar u Oponerte al tratamiento de tus datos personales, así como a revocar tu consentimiento o limitar su uso y divulgación. Para ejercerlos, envía tu solicitud a hola@risotto.mx indicando tu nombre, una descripción clara de los datos y el derecho que deseas ejercer. Atenderemos tu solicitud en los plazos que marca la ley.

7. Cambios a este Aviso

Podemos actualizar este Aviso de Privacidad. Publicaremos cualquier cambio en esta misma página, indicando la fecha de la última actualización.